日本菜

今天在公交車上看到車上的一本雜志，由于我坐的時間比較長，因此就細細地品讀了那本雜志。那本雜志中間用了好幾頁專門介紹了一些日本菜的做法，都是一些并不常見的日本菜。這倒是讓我眼前一亮啊，吃了這么多年的日本菜，本以為自己應該已經對日本菜非常了解了，日本菜的菜式也應該已經品嘗完了，但是今天卻讓我開了眼界。原來日本菜除了我們經常在料理店吃到的一些傳統菜式之外，還有這么多更加具有日本風情的地方小吃。我知道，一般一些真正好吃的料理是要在一些比較偏僻的小地方才能吃到的，在中國如此，在日本也是如此。